4 Mart 2012 Pazar

Soğan salatası

Evimizde en çok tercih ettiğimiz salata .Antibiyotik deposu soğanı çocuklara yedirmek için de iyi bir fırsat .Aslında en güzeli mor soğanla yapılanı ama ben bugün salatayı yemeklik kuru soğanla yaptım.

Bu soğan salatası en çok et yemeklerinin ,balığın ve arnavut ciğerinin yanına yakışır.

-2 adet kuru  beyaz soğan  veya  kırmızı soğan
-1 yemek kaşığı sumak
-1 yemek kaşığı nar eksisi
-1 yemek kaşığı zeytinyağı
-tuz
-4,5 dal maydanoz
- çay kaşığının ucuyla kimyon
-yarim  çay kaşığı kekik
-yarim çay kaşığı nane


Kuru soğanları  soyup ,yıkayın ve piyazlık ince ince doğrayın.

Üzerine tuz serperek iyice ovun.

Maydanozları sumağı ekleyerek karıştırın.

Baharatları,nar ekşisini  ve zeytinyağını ilave edin.

Servis tabağına alin,süsleyerek  servis yapın .

Afiyet olsun.

2 yorum:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...