15 Nisan 2012 Pazar

Tavuk Ciğer


Dışarısı 10 derece .Nisan ayının ortasındayız ve hala donuyoruz .Paltolarımız üzerimiz de bereler kafamız da sıkı sıkı giyiniyoruz .Park da 1 saat dolaşmak niyetimiz ,buz gibi hava da küçücük bebekleriyle  gezinen bahar montlarını giymiş Almanları gördükçe daha da üşüyoruz.

Eve  gelip sıcacık bir çay koyuyoruz  kayınvalidemle ,sonra da bol soğanlı tavuk ciğerimizi yiyoruz.Yanında da acı pul biberimiz ...

Tavuk ciğer için gerekli malzemeler,
-250 gr tavuk ciğeri
-6 soğan
-1 sivri biber
-1 domates
-yarım çay bardağı sıvıyağı

tavuk ciğerini doğrayıp yıkıyor ve suyunu süzdürüyoruz.
Sıvı yağı tencereye alarak ,Ciğeri biber ve domatesle kavuruyoruz .
Piyazlık doğranmış soğanları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
1 su bardağı suyunu ilave ederek kısık ateşte pişmeye bırakalım.son olarak da tuzunu ,karabiberini  ekleyelim.
Son olarak da tavuk ciğerimizin resmi ve bugün ki park gezimizden çektiğim resim var .Birkaç günlük  güneşe aldanarak gelin gibi süslenmiş bir ağaç var . 


8 yorum:

  1. maalesef canım.kı ortasında yaz olur yaza girerken kış olur:))) bizde bugünlerde üşüyoruz.yağmur havayı soğutuyo...

    bizde tavuk ciğeri çok sevilir..sürekli yaparım.ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aslinda ben sadece senede iki kez yaparim.cok lezzzetli ama nedense aklima gelmiyor yapmak.ama artik daha slk slk yaparim.

      Sil
  2. Fotoğraflar çok güzel.Yapılışını anlatırken kuzu ciğeri diye yazmışsınız.Bazen hepimizde dalgınlık oluyor.Mutlu haftalar .Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sagol canim.hic farketmemisim.duzelttim simdi..

      Sil
  3. bahar geldi derken hala üşüyoruz, olsun, az kaldı sıcaklara...
    ciğer harika görünüyor, ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  4. ağaçlar gelin gibi süslü her tarafta.Eeen sevdiğim mevsim bu benim:)

    YanıtlaSil
  5. Canım,
    ellerine sağlık. Çok güzel olmuş.
    Eskiden Almanya için nasıl üzülürdük. Sürekli yağış ve soğuk var diye. İki yıldır ülkemizde de aynı durum. Sürekli yağış ve asık suratlı bir hava. Biraz güneş görünce nasıl da mutlu oluyoruz.
    Sık sık görüşmek dileğiyle,
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  6. Hımm çok severim tavuk ciğerini ellerine sağlık arkadaşım İzmir'den Almanya'ya sevgiler...;)

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...