28 Kasım 2012 Çarşamba

Mozarellalı Brokoli Salatası


Mutfağımız da hep tatlılar ,pastalar hazırlanmıyor .Az da olsa sağlıklı yediğimiz yemekler de var .Akşam yemeğimizin yanın da yaptığım lezzetli salatamız,
Gerekli malzemeler ,
-1 adet mozarella
-1 adet brokoli
-1 diş sarmısak
-2 yemek kaşığı zeytinyağı
-yarım portakal
-Tuz

Mozarelle peyniri tel süzgece alınarak ,suyu süzdürülür.
Küçük küçük  doğranır.
Brokoli tuz ilave edilmiş su da yaklaşık 5 dakika haşlanır .Rengini kaybetmemesi için soğuk suya batırılıp çıkarılır.
Ezilmiş sarmısak ,tuzla ve zeytinyağıyla karıştırılır .İçerisine yarım portakal suyu sıkılır.
Servis tabağına alınan brokolilerin üzerine mozarella peynirleri ilave edilir .Sosu eklenerek .Karıştırılır .Sosunu servisten kısa süre önce dökerseniz  salatanızı sulanmasını engellemiş olursunuz.
 

2 yorum:

  1. brokoliyi sevmeyen biir olaraktan böylesini deneyip yemek istiyorum :))
    ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  2. Bayılırım brokoli salatasına ben ama portakal suyu ile hiç denememiştim sanırım ilginç olacak :)

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...