19 Ocak 2015 Pazartesi

Yogurtlu Arpa Sehriye Salatasi

Bu sene buralara bir turlu kis gelmedi.Eldivenlerimizi ,atkilarimizi dolaptan cikarttik bekliyoruz .Lapa lapa kar yagsa ,hertaraf bembeyaz tertemiz olsa,cocuklar kartopu oynasa diye ama yok...Kara hasret kaldik 3 yildir.Almanya da bolca yagmur var .Yagmurlu havalar da benim icin ev de oturup ,temizlik yapmak ortalik toparlamak demek.
Cekmeceler yerlestirilir ,dolaplar duzenlenir raharca atilacaklar ayiklanir yagmurlu gunler de.
Son gunler de kiler de kullanmadigimiz esyalarin resimlerini cekmekle mesgulum .Cocuklarin giymedigi kiyafetleri ,ayakkabilari bir internet sitesinde satmaya calisiyorum.O kadar da birikmis ki ...Sanki ne bulsak almisiz.Ya da begenmemis kenara koymusuz .Bakalim ben satmaya ,degerlendirmeye calisiyorum.
Kendime ugrasacak isler buldukca mutfagi fazla girmiyorum.Daha kolay ,daha pratik yemekler yapiyorum.Sirada cevizli ve yogurlu arpa sehriye salatasi var.
Gerekli malzemeler
-1 su bardagi arpa sehriye
- yogurt
-sarmisak
-misir konservesi
-salatalik tursusu
-ceviz
-zeytinyagi
Arpa sehriyeler tuz ve siviyag eklenmis kaynar su da yumusayincaya kadar haslanir.Sonra suzulur.
Dogranmis salatalik tursusu ve
Yikanan misirlar eklenir .
Ayri bir kasede istenilen olcu de sarmisakli yogurt eklenir .Ben suzme yogurt kullaniyorum.
Iri dovulmus ceviz ile katistirilir .
Zeytinyagi ve tuzu ilave edilir .Afiyetle tuketilir.

8 Ocak 2015 Perşembe

Yumurta Salatasi

Artik hic canim sIkIlIyor demeyecegim.Ne zaman bu cumleyi kullansam ertesinde kendime yeni bir is yaratiyorum.Bu sene ne yapsam diye dusunurken hoooop hayatima yavru ,yaramaz bir kopek girdi .Emekleyen ,huysuz bir bebek gibi surekli pesinde dolasiyoruz ,disari cikmak icin aglayan ,ustumuze tirmanan bir haylaz .
Eve geri dondugumuz de ise ne yapacagini sasiriyor hatta ayakkabilarimizi alip kaciyor bir daha gitmeyelim diye.Ugrasmak yorucu ama cocuklarin mutlulugunu gordukce ses cikarmuyorum.
Arkadasimin kizi Lui'yi cok seviyor onlar bir pazar kahvaltisina geldigin de yapmistim yumurta salatasini kizlar cok begenmese de buyuklerden tam not almisti.
Malzemeleri ise;

-5 adet haslanmis yumurta
-1 tatli kasigi hardal
-1 yemek kasigi zeytinyagi
-Taze sogan birkac dal
-Marul
-Salatalik tursusu
-Tuz

Hardal Zeytinyagi ve  tuz ile karistirilarak sosu hazirlanir.Diger
malzemeler dogranir ve yarim saat onceden sosla harmanlanir.Aman hardali sevmeyenler denemesin .Malum hardalin kendine has ayri bir tadi var .Arzu ederseniz hardal yerine limonda kullanabilirsiniz .
Herkese afiyet olsun.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...